Гриб-зонтик девичий

Материал из Крымологии
Перейти к: навигация, поиск

Гриб-зонтик девичий
Съедобный
Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977
Гриб-зонтик девичий.jpg
Научная классификация
Царство:

Грибы

Отдел:

Базидиомицеты

Надкласс:

Agaricomycetes

Класс:

Agaricomycetes

Отряд

Агариковые

Семейство:

Шампиньоновые

Род:

Белошампиньон

Вид:

Гриб-зонтик девичий

NCBI: 201220

Гриб-зо́нтик де́вичий (лат. Leucoagaricus puellaris) — гриб семейства шампиньоновых. В старых системах таксономии относился к роду Макролепиота (Macrolepiota) и считался разновидностью гриба-зонтика краснеющего. Съедобен, но поскольку редок и подлежит охране, собирать его не рекомендуется.

Описание

Шляпка диаметром 4—7 (10) см, тонкомясистая, вначале яйцевидная, затем выпуклая, колокольчатая или зонтиковидная, с низким бугорком, край тонкий, бахромчатый. Поверхность очень светлая, иногда почти белая, бугорок буроватый, голый, остальная поверхность густо покрыта крупными волокнистыми чешуйками, вначале они белые или светло-орехового цвета, затем темнеют, особенно в центре шляпки.

Мякоть шляпки белая, в основании ножки на срезе слегка краснеет, с запахом редьки и без выраженного вкуса.

Ножка высотой 7—12 (16) см, толщиной 0,6—1 см, цилиндрическая, кверху сужается, с клубневидным утолщением в основании, бывает изогнутая, полая, волокнистая. Поверхность ножки гладкая, беловатая, со временем становится грязно-коричневатой.

Пластинки частые, свободные, с тонким хрящевидным коллариумом, с ровным краем, легко отделяются от шляпки. Цвет их вначале белый с розоватым оттенком, с возрастом становится темнее, от прикосновения пластинки коричневеют.

Остатки покрывала: кольцо в верху ножки беловатое, широкое, подвижное, с волнистым краем, покрыто хлопьевидным налётом; вольва отсутствует.

Споровый порошок белый или слегка кремовый.

Микроскопические признаки

Споры бесцветные, гладкие, эллипсоидные, 8—9×5—5,5 мкм, псевдоамилоидные, метахроматичные, с порой прорастания, содержат флуоресцирующую каплю.

Трама гименофора правильная.

Базидии булавовидные, четырёхспоровые, 32—38×11—13 мкм, со стеригмами длиной 3—4 мкм.

Хейлоцистиды различной формы, бесцветные, тонкостенные, 27—35×10—12 мкм.

Цветовые химические реакции:

реакции пластинок с α-нафтолом и мякоти с анилином — отрицательные; шляпки, ножки и мякоти с сульфованилином — отрицательная, мякоть с фенолом коричневеет, с лактофенолом слабо коричневеет, с гваяколом даёт оливковую окраску.

Экология и распространение

В Крыму растёт на почве в сосновых и смешанных лесах, на лугах, появляется одиночно или группами, встречается редко.

Сезон: август — октябрь.

Сходные виды

Съедобные:

  • Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes) с более темноокрашенной шляпкой и интенсивно окрашивающейся на срезе мякотью, больше размерами.

Вид в Красной книге

Во многих регионах распространения гриб-зонтик девичий редок, требует охраны. Был занесен в Красную книгу СССР, теперь — в Красной книге России, Белоруссии, во многих региональных Красных книгах.

Численность: во всех регионах численность невелика и подвержена значительным колебаниям.

Факторы угрозы: чрезмерная вырубка лесов, пожары, уплотнение и загрязнение почвы в результате рекреационных нагрузок.

Меры охраны: контроль за состоянием популяций, сохранение лесных биоценозов, организация заказников с запретом всех видов рубок леса и хозяйственной трансформации земель, ограничение рекреационных нагрузок. Гриб хорошо культивируется, возможно сохранение его в виде чистой культуры и разведение в естественных условиях.

Литература

  • Вассер С. П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы К. «Наукова думка» 1980 30, 299—300
  • Вавриш П.О., Горовой Л.Ф. Грибы в лесу и на столе К. «Урожай» 1993 114 5-337-00728-9
  • (Автор не указан) Грибы: Справочник М. «Астрель», «АСТ» 2001 69 5-17-009961-4


Ссылки

  • [Сетевой ресурс: www.mycobank.org/MycoTaxo.aspx?Link=T&Rec=316792 Таксономия на сайте www.mycobank.org]  (Проверено 27 августа 2009)
  • [Сетевой ресурс: www.biodat.ru/db/rbp/rb.php?src=1&vid=517 Гриб-зонтик девичий в Красной книге России]  (Проверено 27 августа 2009)
  • [Сетевой ресурс: www.sakhalin.ru/boomerang/red%20book/pl/red_info/08_252.htm Гриб-зонтик девичий в Красной книге Сахалина]  (Проверено 27 августа 2009)
  • [Сетевой ресурс: redbook.minpriroda.by/plantsinfo.html?id=251 Гриб-зонтик девичий в Красной книге Белоруссии]  (Проверено 27 августа 2009)

Примечания



Все тексты и изображения, опубликованные в проектах Крымологии, включая личные страницы участников, могут использоваться кем угодно, для любых целей, кроме запрещенных законодательством Украины.