Ихтиологический музей рыбного хозяйства и океанографии

Материал из Крымологии
Перейти к: навигация, поиск

Ихтиологический музей рыбного хозяйства и океанографии - музей в Керчи, входит в состав ЮгНИРО (Южного НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии[1]). В внутренних документах носит название «Экспозиция флоры и фауны Мирового океана и Крыма»[2].

История музея

Когда моряки возвращались из далеких стран, они рассказывали о невиданных рыбах и животных. И тогда возникла идея создания музея морской фауны и флоры. Городские власти обратились к институту с просьбой организовать экспозицию, и с 1962 году изо всех точек земного шара экспедиции стали привозить в ЮгНИРО различные экспонаты. Со временем экспонатов становилось все больше, и встал вопрос о выделении отдельного здания для их размещения. К сожалению, здание так и не было найдено, и привоз экспонатов пришлось ограничить.

Экспозиция

В здании института два этажа заполнены представителями морской флоры и фауны нашей планеты. Заместитель заведующего отдела мирового океана Николай Николаевич Кухарев показал нам небольшую часть этой интересной коллекции.

Первый этаж (начало)

На первом этаже выставлены крупные рыбы, которые попались на орудия лова. Самый замечательный экспонат - пила-рыба. Обитает в Атлантике, в Тихом и Индийском океанах в основном в прибрежной зоне. Питается водными организмами, которые живут в иле - галатуриями, морскими ежами. Пила-рыба, двигая своим пилообразным носом вправо-влево в грунте, находит, а затем поедает найденные организмы. Она не агрессивна. Эта рыба является символом тропических морей и океанов планеты. Экземпляр, представленный в музее, примерно 3 метра в длину.


Акула-домовой - одна из редких рыб, считавшаяся учеными вымершей. Тем не менее эти акулы были обнаружены на глубинах 1 км. и больше в Атлантике, в Индоокеанской зоне и других. В настоящее время эти рыбы усиленно изучаются. Если внимательно ее рассмотреть, то можно узнать много интересного. Зубы у акулы большие, следовательно, ее жертвы крупные. Так как у акулы-домового есть глаза, значит, обнаруживает она их визуально, но ведь на глубине километра полная темнота, делаем вывод, что жертвы акулы светятся. Она явно малоподвижна, поскольку плавники развиты слабо. Тело у акулы дряблое, как и у большинства рыб, обитающих на такой глубине. Передний нарост есть не у всех акул-домовых, его существование спорно. На этот счет среди ученых существует множество мнений. Сотрудники института считают, что нарост есть, и что при его помощи акула откапывает водные организмы, поскольку она активно питается.

Акула Мако - одна из красивейших обтекаемых, активных акул темно-голубого цвета. В музее выставлен небольшой экземпляр, хотя имеется челюсть и от крупной акулы. Мако - прекрасный пловец, очень активна и способна напасть на человека. Очень вкусна, самая вкусная среди акул. Надо заметить, что мясо акул пропитано аммиаком и есть его сразу нельзя, необходимо отмочить в воде или в растворе молочной кислоты, хотя наша Черноморская акула катран не нуждается в отмачивании, ее можно употреблять в пищу сразу.

Марлин - рыба, имеющая передний вырост в форме меча для улучшения обтекания тела. Меч, Марлин и Парусник - это рыбы для спортивного рыболовства. Существуют всемирно известные соревнования, чемпионаты мира по ловле мечеобразных рыб. Но это очень дорогое удовольствие, ведь чтобы поймать одну из таких рыб, нужны мощные катера огромных размеров, уды, спининги, крупные блесны; выслеживание большой рыбы длится сутками. Мясо у рыбы-меча белого цвета, очень жирное, у Марлина и Парусника - розоватое. Эти рыбы имеют прекрасный вкус, но, конечно, все дело не во вкусе, а в поимке рекордной рыбы. Мечи и Марлины обычно имеют вес до 700 килограмм.

Снизу смотрит акула-молот. Необычное строение головы дает рыбе объемное зрение; нос, расположенный в передней части, позволяет ей ориентироваться по запаху, а слышит она запах крови в воде за многие километры. Акула-молот плавает часто небольшими стайками и у берега, и в открытом море. Нам известно, что она способна настырно и долго преследовать жертву, даже если это лодка с рыбаками. Как и тигровая, акула-молот всеядна: глотает не только рыбу, но и все, что плавает на поверхности. Это могут быть погибшие птицы, черепахи, погибшие киты или дельфины. Именно эта акула проглотила бутылку, о которой писал Жюль Верн в приключенческом романе "Дети капитана Гранта". Но больше всего всякой всячины находится в тигровой акуле: от банок и тапочек до жестянок и совершенно несъедобных пластиковых тазиков.

Каменные окуни - это рыбы прибрежной зоны. Окунь живет в одиночку среди камней и всегда находится в центре полянки между кораллами. Но если мы смотрим фильмы о подводной жизни, то видим, что окунь прячется где-то в камнях. Это потому, что съемки ведутся при помощи устройств, которые шумят: камеры, акваланги, приборы освещения. Если вы будете с маской, ластами и трубкой бесшумно приближаться к поляне, каменный окунь немедленно подплывает к вам сзади и попытается прогнать со своей территории.

Экземпляр, находящийся в музее ЮгНИРО, в длину около двух метров. Но есть несколько зон на Земле, где окуни достигают огромных размеров (до 4 метров) - это воды Южной части Красного моря, Индопакистанского шельфа и у берегов Австралии. Были обвинения, что каменный окунь съел человека в Красном море. Австралийская пресса регулярно пишет, что окуни глотают детей, купающихся у берега. Но, скорее всего, это враки. Эта рыба ловится на любую удебную снасть или тралом, мясо ее съедобное, очень вкусное.

Среди невиданных морских рыб, черепах и пингвинов видим огромную манту. Манта - это скат, живущий у поверхности. Небольшие стайки мант можно часто увидеть по утрам. Но скорее не увидеть, а услышать. Дело в том, что мальки, которыми питаются манты, держатся стайками у поверхности. Прыжок манты, удар брюхом о воду, и мальки оглушены, после чего манта их хватает, втягивая воду в рот. Звук падающей манты напоминает выстрел корабельной пушки. Грохот стоит страшный, его слышно за несколько миль. Прыжки манты - зрелище очень красивое. Интересен тот факт, что манты спокойно относятся к людям, подплывающим к ним снизу. За нее можно взяться и плыть рядом, удерживаясь за плавник. Однако резкий шум у поверхности воды, например удар веслом о шлюпку, запуск двигателя, способен спровоцировать прыжки мант и, конечно, крупный экземпляр (достигают 2 тонн) может разбить небольшое плавсредство.

Самая невкусная из акул - акула-лисица, она не входит в промысел.

Ракообразные

Не только акулами удивляет музей ЮгНИРО. Не менее удивителен стеллаж с ракообразными Анненского залива.

Лангуст - объект промысла. Живет он у берега на глубине 3-5 метров под камнями. Так как на морском дне лангуста прекрасно видно (из-под камней торчат усы), его можно легко ловить руками с маской, ластами и трубкой. А это рак или краб, носящий название краб-боксер. Зарывшись по глаза в песок или в ил, он выставляет клешни и раскусывает плывущих мимо моллюсков. На нижней полке стеллажа краб-привидение: он такой прозрачный, что, застыв на месте, превращается в невидимку. Миллионы крабов носятся по берегу и мгновенно исчезают, зарывшись в песок, словно привидения. Большинство пляжей мира наполнено именно этими крабами. Поэтому люди почти нигде не купаются. Мода на купание, которую ввели европейцы и американцы, пока по миру не распространилась. Купаются безумные европейцы, американцы, японцы и славяне. Сомалийские пляжи, имеющие длину 2-3 тысячи километров и ширину 300 метров, абсолютно пусты, как пусты и остальные пляжи мира. Никому из жителей тропиков не приходит в голову идея купаться или лежать на берегу. Эти-то пляжи и заполнены крабами-привидениями.

Второй этаж (начало)

Коллекция кораллов причудливейших форм, цветов и размеров ждала нас на втором этаже ЮгНИРО. Именно кораллы больше всего поражают наших людей, попадающих из северных морей в тропические воды. Кораллы образуются животными, носящими название "коралловый полип", представляющими собой тоненькую трубочку с венчиком на конце. Полипы высовываются ночью из отверстий в самом коралле и захватывают микроорганизмы, а днем прячутся. Коралловые полипы образуют огромные колонии кораллов. Прежде всего, это Тихий и Индийский океаны, в Атлантике в районе Карибского бассейна. Кораллы - это в основном твердые известковые образования, имеющие разнообразную окраску. Мы видим голубой коралл и красный органчик, который был найден в прибойной зоне. Окраска обусловлена какими-то минеральными соединениями. Видов кораллов великое множество.

Колонии других полипов, родственников коралловых, образуют причудливые веера или заросли, похожие на кусты растений. Если убрать с «веток» отдельные полипы, остается черная основа - черный коралл. На срезе один из черных кораллов дает сплошную поверхность, им отделывают оружие, музыкальные инструменты и пр.

Рядом с кораллами расположены губки, которые представлены и тропическими, и средиземноморскими, и даже Антарктическими организмами. Наиболее крупная - это Кубок Нептуна. Она привезена из Вьетнама. Губка по строению пористая. Этот организм является животным, который через свои поры усваивает то, что есть в воде: микроорганизмы, минеральные соли. Отфильтрованная вода через поры выталкивается наружу. В музее есть каменные губки, известковые, доставленные из Антарктиды.


Название эти организмы получили от туалетной губки, которая является морской мочалкой. Она используется для мытья тела людьми уже несколько тысяч лет. Сейчас промысел этой губки ведут и страны Африки, такие как Тунис, и европейские - Греция, Испания, Франция, Италия, и даже Турция ловит некоторое количество губки в Средиземном море. Цены на нее растут; такой экземпляр, как в музее, стоит 3-4 доллара. Губки живут неподвижно на дне. Если его бросить в пресную воду, живые клетки погибнут и останутся межклеточные перегородки, которые состоят из белка, похожего на белок наших волос. Кислоты и щелочи на них не действуют.

Внимание посетителей музея несомненно приковывают многочисленные ракообразные: черноморские омары, похожие на тихоокеанских, но меньшего размера, живущие у берегов Турции; камчатские крабы (самые большие из крабов-пауков, имеющие размах лап до 2 метров!), древнейшие раки-мечехвосты, пришедшие к нам из другой геологической эпохи (более 520 миллионов лет!), равноногие раки изоподы, раки-медведи, живущие на глубинах до 200 метров.

О балянусах нужно рассказать отдельно. Эти раки живут в виде обрастаний на камнях, сваях, днищах судов. В Черное море их завезли случайно с развитием судоходства. Балянусы прикрепляются к днищам так крепко, что при чистке судна зона разрыва часто проходит по металлу, а не по телу раковины. Особый состав клея долго исследовался учеными, которые пришли к выводу, что он самый прочный в мире.

Снова лангусты. Их ловят ловушками в огромных количествах в тропической зоне и субтропиках. Глубина лова - несколько метров. Но есть лангусты, которые ловятся поглубже. Институт ЮгНИРО совместно с "Югрыбпоиском" нашел скопления лангустов, которые раньше не были известны людям. Этот лангуст, как считалось, живет только у берега в водах Южной Африки. И вдруг он обнаружен за много тысяч миль от нее на больших глубинах - до 20 метров. В то время даже нельзя было публиковать такие сведения. Перед нами лангуст, длина которого примерно 50 см., а достигают они 65 см. и больше, и веса до 6-7 кг. Эти лангусты изучаются, об их жизни мало что известно. Ясно, что они питаются молодью рыб, что передвигаются на прямых ногах, и что они могли бы быть объектами промысла, но часто из-за больших размеров их трудно сбить. Мясо их вкусно. Тропическая креветка, омары, лангусты - вот так примерно они распределяются по вкусу.

Головоногие моллюски - объект интенсивного международного промысла. Это кальмары, осьминоги и каракатицы, а также моллюски с красивыми раковинами - наутилус и аргонавт. Последние ловят не для еды, а для украшений, на продажу туристам. Аргонавты и наутилусы плавают в раковине и имеют множество щупалец. Живут на поверхности, но способны нырять.

Каракатица живет у берега. Прибрежная каракатица питается плавучими крабами. Мясо у нее толстое, под кожей можно найти остатки раковин, которые редуцированы в вытянутое образование, состоящее из тонких слоев извести. Если раковину разломить, то можно шлифовать зубы, что и делают многие арабы. Надо сказать, что каракатица по цене уступает и осьминогам, и кальмарам.

Осьминоги живут под камнями в тропиках и субтропиках всех морей и океанов. Их промысел очень активно ведется у берегов Мавритании и Марокко. Ловят их либо тралом, либо ловушками: ярус, состоящий из веревки, на который цепляют пустые пластиковые горшки. Осьминог заплывает в укрытие, горшок распирается, и его поднимают. Осьминоги - ценные объекты промысла. Оптовые цены где-то до 10-12 долларов за килограмм. Мясо осьминога нужно отбить перед употреблением.

А вот кальмары чуть менее, но тоже ценные объекты лова. Чем ближе кальмар пойман к берегу, тем он вкуснее. А самые вкусный вид - лолиго. Эти кальмары имеют сладковатый вкус, бывалые моряки рекомендуют есть его сырым. Человек, который выйдет в океан, либо в Средиземное море ночью, осветив воду перед судном, увидит кальмаров. Их легко поймать на джиггер при помощи обычного спининга. Кальмары крепко хватают эту рыбкообразную пластиковую блесну с крючками, и их поднимают на палубу. В этот момент главное - отойти в сторону, чтобы избежать попадания темной жидкости (сепии), которую кальмар выбрасывает в момент испуга или в тот момент, когда нужно спастись. В период экспедиций, сказал Николай Николаевич, им неоднократно приходилось красить рубку.

Морская сирена в свое время была гордостью музейной коллекции. Обитает она в северной части Индийского океана, где насчитывалось до недавнего времени около 50 экземпляров, а также у берегов Индонезии и Мадагаскара. Все страны, у берегов которых обитают сирены, принимают меры по их сохранению. Сирены живут в прибрежной зоне, питаются водорослями. Днем они держатся вдали, а ночью подходят к берегу и поедают водные растения. Поэтому мясо у них рыбой не пахнет, очень вкусное и съедобное. Браконьеры об этом знают и убивают их беспощадно. Сирен пытаются разводить, об этом существует масса публикаций в прессе. Морская сирена жила в Средиземном море и стала прообразом русалок, о которых писали греки. Эти млекопитающие дышат воздухом, детенышей кормят молоком, удерживая на ластах на поверхности, живут некоторое время семьями.

Нас заинтересовал кусочек кораллового рифа из Красного моря, стоящий в центре зала. С ним была связана следующая история. Первые экспедиции ЮгНИРО отправлял в Красное море. Это был период, когда институт выходил с исследованиями, а Жак Ив Кусто начинал там свои работы, связанные с видеосъемками. В то время он еще не знал, как снимать рыб, как изучать, и поэтому начал свои исследования довольно жестко - взрывал в рифе заряд тола, а затем собирал рыбу, раскладывая на берегу, поскольку в команде были специалисты по съемкам, но не было специалиста-биолога. После общения с сотрудниками ЮгНИРО Кусто понял, что нужны специалисты, способные определить вид рыб под водой, и взрывать риф не стоит. Но в первых фильмах показано, как куски рифа летят на 20-30 метров вверх.

Специалисты ЮгНИРО рассказали Кусто, как защищаться от акул и он признавал, что идея акульей клетки была наша – Азчерниро (прежнее название ЮгНИРО).


Наш гид обратил внимание на морского котика, который попал в трал и погиб, поскольку это млекопитающее дышит воздухом, а траление длилось достаточно долго, и котику не удалось вырваться на поверхность. Обитают они у берегов Антарктиды и Южной Африки. Котики питаются рыбой и даже едят пингвинов. В Черном море сейчас обитает около десятка котиков. Но не этих, южных, а дальневосточных морских котиков, которых в свое время к нам привезли военные для дрессуры. Котики убежали из тренировочного центра и сейчас плавают в Черном море. Их можно иногда видеть на берегу. Выходят они обычно ночью, не пугайтесь их, они не кусают людей, даже могут взять из рук рыбу. Это дальневосточные, очень красивые животные темного цвета, бесшумно плавают и ныряют, по берегу ходят медленно.

На фотографии хорошо видна голубая с белыми пятнами Королевская (солнечная) рыба, которая живет на глубинах 300-500 метров. Она имеет вкусное, жирное мясо, Королевская рыба - объект одиночного лова, ловится штучно. Перед нами экземпляр, скорее всего, из Атлантики, потому что Индоокеанская рыба имеет красный, ярко-алый цвет и диаметр - в витрину.

Гордится музей ЮгНИРО своей коллекцией ставрид. Видовой состав ставрид Индийского океана очень мало изучен. И сотрудники института прилагают к изучению большие усилия. Институтом было открыл 2 вида ставрид в Индийском океане и 5 видов рыб в Антарктиде - новых, неизвестных ранее науке. Это было в 60-80 годы. Последнее описание нового вида ставриды Антарктиды было сделано в 95-м году.

Морские змеи занимают отдельный стеллаж. Змеи живут на поверхности, прекрасно плавают и ныряют. Могут пробыть под водой без воздуха до получаса. Питаются рыбой. Яд морских змей очень сильный. В них съедобно все - печень, жир, мясо. Юго-восточная Азия - зона, где их употребляют в пищу.

Черноморский бассейн

И, конечно, особо представлен Черноморский бассейн. Первым делом красная рыба - белуга, севрюга, осетр - воспроизводится искусственно Украиной и Россией уже около 40 лет. Вся красная рыба питается мелкой рыбешкой, ракообразными, моллюсками осетровых, живут у дна, мясо розоватое, вкусное. В Азовском море сейчас главная промысловая рыба - судак. Речной судак, живущий в море, достигает 3-5 килограмм, квоту на него делит Россия и Украина. Идет на экспорт в Европу, где ценится дороже, чем лосось, раза в 3. В Черном море живет масса бычков, а главная рыба Черного моря - это анчоус или хамса. Заказ анчоуса оценивается в 1-2 миллиона тонн. Зимует анчоус в водах Турции и Грузии, ловится в основном турками. Летом анчоус нагуливается и нерестится в водах Украины.

Пиленгас - это Дальневосточная кефаль, вырастающая у себя на родине примерно до килограмма весом, у нас же она достигает 3-5 кг., питается мелкими водорослями и донными организмами. Пиленгас расселился в Мраморное, Эгейское, Средиземное море. Это уже объект промысла Турции, Украины и России. Пиленгас, считают сотрудники ЮгНИРО, выйдет и в Атлантику.

В Черном море обитает примерно 350-400 тысяч голов дельфинов. Питаются они рыбой, конкурируя с рыбаками. Промысел дельфинов запрещен с 1993 года. Белобочки поддаются дрессировке, но дикие дельфины опасны. Они могут играть телом человека, как мячом, увлекая его в море. Ежегодно таким образом гибнет несколько человек.

Третий этаж

Третий этаж здания ЮгНИРО будет также отведен для экспозиции. Там будут выставлены морские и пресноводные водоплавающие птицы, а также предметы, плавающие на поверхности воды. Кое-что уже сделано: большая белая цапля, кулик, странствующий альбатрос (самая большая птица Антарктиды, размах крыльев - 4,2 м.). Также в новой экспозиции планируется выставить ископаемых морских млекопитающих в виде костей, которые находят на берегах Керченского полуострова от Юркино до Маяка местные жители. Отпечатки рыб Черного моря, возрастом примерно 10 миллионов лет, обнаруживаются до сих пор в сланцах, которыми сложена одна из гор села Заветное, и в с. Осовины в отложениях, близких к железорудным.

Послесловие

На страницах сайта мы смогли показать вам лишь небольшую часть огромной коллекции экспонатов музея морской фауны и флоры Южного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии. Двери института распахнуты для всех, кто интересуется подводным миром; сотрудники ЮгНИРО расскажут вам удивительные вещи о каждом экспонате, ведь многие привезены ими из далеких экспедиций.

Примечания

Ссылки

  • [Сетевой ресурс: www.kerch.com.ua/articleview.aspx?id=1057 Виртуальная экскурсия по музею ЮгНИРО] - является источником для большей части статьи
  • [Сетевой ресурс: www.kerch.com.ua/articleview.aspx?id=1061 таже статья - фотографии музея ЮгНИРО]
  • [Сетевой ресурс: wikimapia.org/7956488/ru/%D0%AE%D0%B3%D0%9D%D0%98%D0%A0%D0%9E wikimapia.org] ЮгНИРО (АзЧерНИРО)


Все тексты и изображения, опубликованные в проектах Крымологии, включая личные страницы участников, могут использоваться кем угодно, для любых целей, кроме запрещенных законодательством Украины.