Флора Эчки-Дага

Материал из Крымологии
Перейти к: навигация, поиск
Основная статья: Эчки-Даг

Растительный покров Эчки-Дага разнообразен - от густых тенистых лесов до полупустынных сообществ. Максимально облесены северный склон и привершинная часть хребта.


Проследим, как меняется растительность при подъеме вверх - от шоссе Феодосия-Судак к горам Кокуш-Кая и Кара-Оба. На высоте 200-450 м. над уровнем моря преобладают леса из дуба пушистого со значительным участием грабинника восточного, нескольких видов боярышника и розы. Реже в их составе можно встретить фисташку и можжевельник колючий. В травяном покрове много видов, которые по своему происхождению "степняки". Они появились в горах давным-давно, когда огромные материковые ледники покрывали часть Русской равнины и заставили растительность причерноморских степей мигрировать далеко на юг. Наряду с ними встречаются и типично лесные виды, например, воробейник, пролеска, фиалка. Здесь же можно обнаружить и средиземноморцев - пырей узловатый, чий костеровидный.


Сразу же обратим внимание читателя на одно необычайно интересное, но достаточно коварное растение. Это ясенец голостолбиковый, или, как часто его называют в народе, купина неопалимая. Название ясенец растение получило за сходство листьев с листьями дерева ясеня. Народное название - купина неопалимая - отражает способность в жаркую, тихую погоду вспыхивать на мгновение от поднесенной к кусту зажженной спички, не причиняя абсолютно никакого вреда самому растению. Сгорают эфирные масла. Они небезопасны и при соприкосновении с кожей человека вызывают ожоги - фотодерматозы. Вначале появляется покраснение, затем на его месте формируется крупный водянистый волдырь. Потом еще год-два белые пятна на коже будут напоминать о неожиданной встрече.


Продолжим наше путешествие вверх. Постепенно лес становится все гуще, деревья более высокоствольными. Под пологом скального дуба появляются кизил и рябина. Кизил широко используется человеком. В народной медицине его плоды употребляют как средство, повышающее аппетит, как противоцинготное, жаропонижающее, тонизирующее и вяжущее. В китайской медицине кизил применяют при остром и хроническом цистите. Кисло-сладкие плоды едят свежими и сушеными, они идут на приготовление варенья и кондитерских изделий, безалкогольных напитков и ликеров. Выработанные из плодов кизила паста и желе входят в рацион питания космонавтов.


Под пологом леса из скального дуба и граба произрастают типичные растения-тенелюбы. Здесь нередко можно встретить смирнию пронзеннолистную, тамус обыкновенный (адамов корень), купырь лесной, герань Роберта. Название последнего растения, как считает большой знаток этимологии ботанических названий Б. Н. Головнин, происходит от средневекового латинского названия - трава святого Руперта (Роберта).


Не менее интересное растение тамус, который в народе еще зовется переступ, водогон. Тамус популярное лекарственное растение народной медицины, применяемое наружно при ревматических явлениях и радикулите.


Кроме упомянутых растений, в лесу также встречаются бирючина, бересклет бородавчатый, названный так за наличие на ветвях многочисленных образований, напоминающих бородавки, а в травяном покрове - купена душистая, бородавник средний, аронник удлиненный...


Аронник - растение ядовитое. Длительное пребывание в местах его массового произрастания может привести к сильным головным болям и тошноте. Однако оно интересно с другой стороны как пример необычайных приспособлений к продлению рода. Соцветие у него закрыто широким темно-красным листом, именуемым обверткой. Нижняя часть обвертки более яркая и образует полость. На оси соцветия, чередуясь, расположены женские и мужские цветы. Верхушка стерильная и выступает из соцветия. Она является основным источником неприятного запаха, который привлекает падальных и навозных мух. Насекомые скользят по внутренней поверхности и попадают в камеру, образованную основанием соцветия. Выбраться из нее трудно и даже невозможно из-за массы направленных вниз щетинок. После того как происходит вскрытие пыльников и пойманные узницы обсыпаются пыльцой, давление в щетинках падает и в плотном частоколе заграды появляются просветы, через которые мухи могут покинуть ловушку.


Этот пример иллюстрирует не только высокую биологическую приспособленность аронника, но и показывает наличие тонких, легкоранимых экологических связей, которые могут быть бездумно нарушены. Поэтому помните: природа - целесообразна, здесь нет нужных и ненужных элементов, все они взаимосвязаны и взаимозависимы.


Продолжим путешествие по северному склону Эчки-Дага. На высоте 350-400 м. над уровнем моря по днищам балок и лощин встречаются дубово-ясеневые сообщества. В травяном ярусе можно любоваться растениями семейства орхидные: любкой двулистной и тайником яйцевидным. Если вам приходилось бывать в лесу лунной июньской ночью, то вы на всю жизнь запомните тонкий аромат, которым напоен воздух. Его источают цветки любки двулистной, неспроста названной ночной фиалкой. В лесах Крыма чаще любки двулистной встречается ее "сестра" любка зеленоцветковая, у которой как раз отсутствует тонкий аромат.


В привершинной части Эчки-Дага, в понижениях между горами Кара-Оба и Кокуш-Кая, нередко встречается дуб черешчатый, образующий обширные лесные массивы намного севернее Крымского полуострова. Тут же растет и липа сердцевидная - известное лекарственное растение. Ее соцветия заготавливают в больших количествах и употребляют в виде горячего отвара и настоя, как потогонное и жаропонижающее средство, а также как бактерицидное - для полоскания зева и полости рта. Отвар липового цвета оказывает на нервную систему успокаивающее действие, подобное препаратам валерианы. Во многих местностях цвет липы заваривают вместо чая. Цветки липы содержат эфирное масло, флавониды, аскорбиновую кислоту, углеводы, сахара.


Молодые листья липы и распускающиеся почки в ряде мест употребляют в пищу в свежем виде. Легко поддающаяся резке древесина издавна использовалась при изготовлении различных поделок, в том числе ложек, корыт, кадок. В плодах липы много жирных масел, близких по качеству к прованскому, а по вкусу - к миндальному или персиковому. Липа прекрасный медонос. С одного дерева пчелиная семья собирает в день до 5 кг меда, а за все время цветения - до 50 кг.


У вершин хребта Эчки-Даг деревья становятся ниже (4-6м.), а кроны гуще, часто с большим количеством сухих ветвей. Мы приближаемся к границе леса. В этих местах она обусловлена климатом. Сильные холодные ветры осенне-зимнего периода препятствуют продвижению леса вверх.


Для безлесных вершин Кокуш-Каи и Делямет-Каи характерна узкая полоска горно-луговой степи. При увеличении увлажнения формируются луга, а при недостатке - степи. Если жидкие атмосферные осадки быстро скатываются по крутой поверхности, а снег сдувается ветром, то возникают фитоценозы, относящиеся к так называемой петрофитной степи. Их мы и встречаем на горе Кокуш-Кая и соседних горных вершинах. Здесь уже появляются растения, встречаемые на плоских вершинах - яйлах Крымских гор. Среди них дубровник яйлы и ясколка Биберштейна. Последнюю называют также крымским эдельвейсом. Видовой эпитет ясколке присвоен в честь известного ботаника Маршала Биберштейна, который в 1818 г. опубликовал работу по связям флоры Крыма и Кавказа. В ней в ту пору приводилось 1280 видов крымских растений.


По современным данным, опубликованным профессором В. Н. Голубевым в "Биологической флоре Крыма", флора Крыма насчитывает 2607 видов растений. По самым скромным подсчетам, на Эчки-Даге встречается не менее тысячи. Однако видовое разнообразие не дает оснований относиться к растениям бесхозяйственно и пренебрежительно. По данным Международного союза по охране природы и естественных ресурсов, около 10% мировой флоры цветковых растений являются редкими или находятся под угрозой исчезновения. В районе Эчки-Дага дамоклов меч завис над четырнадцатью видами растений, которые занесены в Красную книгу СССР.


Среди зеленого полога крон деревьев и кустарников, как на северном, так и на южном склонах хребта Эчки-Даг, встречается необычное растение на стволах груш и яблонь. Эта зеленая "шапка" - омела белая. Она полупаразит, способный к самостоятельному фотосинтезу, но использующий от растения-хозяина воду и растворенные в ней минеральные вещества. Омела - древнее лекарственное растение, известное еще со времен праотца медицины Гиппократа. Уже тогда было известно о ее противоопухолевой активности. Кроме того, растение применялось как кровоостанавливающее и противососудорасширяющее средство. В настоящее время в медицине многих стран омелу белую используют для лечения гипертонии, как тонизирующее при атонии кишечника, при легочных и носовых кровотечениях, реже при атеросклерозе. Ввиду токсичности растения следует соблюдать особую осторожность при его внутреннем применении.


Итак, мы вышли к южному склону Эчки-Дага. На его известняковых обрывах приютилась сосна крымская - дерево-скалолаз. В сплошной стене она находит трещины, в которых удерживается корнями и получает питательную среду. Невдалеке, на вершине горы Кокуш-Кая, распластала крону наподобие крыльев и приготовилась взмыть в воздух и парить сосна-дельтаплан.


Южный склон существенно отличается от северного по растительному покрову и климату. Под обрывами в интервале абсолютных высот от 200 до 400 м. распространена растительность паркового типа. Так она названа за чередование фрагментов древесной растительности и степных сообществ. Древесная растительность иногда нарушена до шибляка. Это заросли листопадных кустарников, образованные видами боярышника, груши, держидерева...


Сообщества древесных пород сосредоточены по балкам и оврагам, на шлейфах древних обвалов и осыпей, вдоль стенок срыва оползней, то есть там, где выше увлажнение. Нередко древесная растительность сопряжена с местообитаниями, где в зимнее время накапливается снег и создается запас влаги на засушливый период года.


Досадно, что этот факт не учитывается при нарезке террас и попытке лесовосстановления. Результаты зачастую бывают плачевными. Для посадок используется в основном сосна крымская, которая в этих местах довольно редкая и никогда не образовывала самостоятельного пояса. Лесовосстановление должно проводиться тем набором древесных пород, которые характерны для данной местности и соответствуют по своим приспособительным свойствам условиям среды, посредством не сплошного террасирования склонов, а создания инициальных групп на сравнительно увлажненных участках. При нарезке террас под ножом бульдозера-террасера погибает много редких растений, коренным образом изменяются условия обитания животных.


Нынешнее состояние растительности приморского склона Эчки-Дага и прилегающих территорий явилось результатом влияния комплекса факторов, среди которых "первую скрипку играл" человек. О более значительном распространении здесь в недалеком прошлом лесов напоминают одиноко стоящие старые деревья дуба пушистого, фисташки туполистной, можжевельников высокого и колючего. В сравнительно влажных местообитаниях встречаются выдающиеся деревья: на оползне у источника "Лесной нижний" растет дуб пушистый диаметром в два обхвата.


Не так давно леса хищнически вырубались, а подрост уничтожался многочисленными стадами овец и коз, бродивших повсеместно. О рубках леса и их последствиях свидетельствуют дневниковые записи X. X. Стевена, основателя и первого директора Государственного Никитского ботанического сада, опубликованные А. Изнар в 1873 г.: "...с одной Судакской пристани заказано на нынешний 1859 год более 1000 куб. саженей (одна сажень равна 2,13 м. - В. К.) дров, а в Алуште, Ялте и других местах и того больше... Когда я пятьдесят лет тому назад устроил Никитский сад, все горы были покрыты лесами; теперь с трудом найдется прямое хорошее дерево. Даже и здесь, на восточном конце горного хребта, такое же истребление леса. Следствие везде одинаковое... уменьшение воды во всех источниках и совершенное иссякание..."


В сохранившихся лесах склонов Эчки-Дага после дождей можно встретить множество грибов. Чаще других в лукошко попадают лисички, сыроежки, моховики. Несколько реже - рыжики и белые. На поверхностях балочных террас встречаются шампиньоны полевые. При сборе грибов придерживайтесь неукоснительного правила - не знаете что за гриб, не берите его.

Cкумпия.

Ожерельем шлейфа древних обвалов и осыпей, лежащих под обрывами Эчки-Дага, можно назвать скумпию. Ее народное название - рай-дерево. В немецком и английском языках скумпия зовется париковым деревом, так как цветки у нее мелкие и собраны в рыхлые кисти на концах ветвей. Одни цветки после опыления образуют небольшие черные орешки, другие остаются стерильными и опадают. Это служит сигналом для преобразования всего соцветия. Цветоножки, на которых сидели стерильные цветы, заметно удлиняются и покрываются тонкими серебристыми волосками. Изменяется и цвет самих цветоножек: из красноватых они превращаются в пепельно-серые, а куст становится дымчатым. Это преобразование послужило поводом для сравнения его со старинными завитыми париками. Осенью кусты скумпии приобретают яркую лилово-пурпурную окраску и полыхают среди меркнущих осенних красок.


Плоские поверхности террас южного склона хребта сплошь покрыты степной растительностью, которая в результате интенсивного выпаса в значительной степени деградировала. Это в первую очередь проявляется в наличии в сообществах целого ряда видов растений, которые благодаря определенным приспособлениям смогли выжить. К таким приспособлениям относятся всевозможной конструкции колючки и шипы, высокое содержание эфирных масел и токсичных веществ.


Степь - это неповторимое творение. Ее можно сравнить с огромным покрывалом, меняющим расцветку по сезонам года. Весной она украшена яркими цветами эфемеров и эфемероидов. Среди пожухлой травы прошлого года вспыхивают лиловые колхикумы, а рядом высвечиваются фиолетовые и желтые ирисы. Чуть позже к колоритной зелени весенних трав добавятся "огоньки" ярко-красных тюльпанов. В мае общий фон украсит серебро ковылей, отороченное желтизной оносмы и разливами-пятнами чабреца. Май - это феерия цветов. В июне на общем желтовато-зеленом фоне вспыхнут румянами ноголоватка и василек трехжилковый. А ниже, прижавшись к почве, в ярко-красных плодах затаилась эфедра двуколосковая. Рядом с пей, прильнув, распласталась подушка седой полыни альпийской. И будто окантован и расшит весь ковер белизной "пергаментных" соцветий приноготовника.


Степь это не только калейдоскоп красок, это и природная аптека. Почти каждое третье встреченное растение можно найти если уж не в официальной фармакопее, то в народной медицине или гомеопатии. Это, к примеру, зверобой продырявленный, эфедра двуколосковая, одуванчик лекарственный, цмин песчаный, грыжник голый, полынь австрийская и многие, многие другие. О полезных свойствах некоторых из них скажем ниже.


Цмин песчаный, или бессмертник песчаный, широко используется в фармакопее. Обычно заготавливают цветочные корзинки перед началом распускания. Они содержат флавониды, гликозиды, эфирные масла, стерины, сапонины, дубильные и красящие вещества, витамины С и К. Препараты из корзинок цмина обладают свойством увеличивать желчевыделение, разжижать желчь, уменьшать концентрацию желчных кислот и содержание билирубина в желчи, усиливают тонус желчного пузыря, стимулируют секреторную функцию желудка и поджелудочной железы. Настой и водный экстракт обладают желчегонным действием, регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. В современной медицине их широко применяют при желчекаменной болезни, холецистите, гепатите и др. Получаемый препарат "Аренарин" используется в растениеводстве как антибиотическое и противовирусное средство.


Небольшое, распростертое растение из семейства гвоздичных - грыжник голый содержит кумариновые соединения, гликозид герниарин, умбеллиферон, флавониды (кверцетин, рутин), сапонины, эфирные масла, алкалоид паронихин. С лечебными целями употребляют всю надземную часть растения. Настои применяют при водянке, воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, камнях в почках и мочевом пузыре, а также при желтухе, ревматизме, артритах, подагре и других воспалениях суставов.


Зверобой продырявленный получил свое название за строение листьев. Если их посмотреть на просвет, то окажется, что вся листовая поверхность исколота - продырявлена. Название рода имеет дословный перевод - растущий среди вереска. Существует две версии этого названия. Или растение впервые было найдено среди вереска, или некоторые его виды похожи на вереск. Первые сведения о зверобое можно найти в сочинениях Гиппократа, Плиния Старшего и Диоскорида. Русское же название зверобой получил за свойство вызывать у белых овец воспаление лимфатических узлов и образование труднозаживаемых язв. Причиной такого заболевания, как выяснилось, является наличие в растении особого пигмента гиперицина, повышающего чувствительность непигментированных участков кожи животных к солнечным лучам. В давние времена зверобой, кроме лечебных целей, использовали для защиты от страхов и привидений. В литературе встречается и другое название этого растения - трава святого Иоанна, или Иванова кровь, так как при растирании семян и цветов на пальцах остается красный сок, напоминающий кровь. Раньше из него делали краску, окрашивали ткани в красные и фиолетовые тона.


Зверобой был известен и широко применялся в русской народной медицине, В Государственном архиве древних актов хранится грамота, выданная в марте 1638 г. воеводе Ромодановскому, в которой ему предписывалось собирать зверобой, изготовлять из него муку и присылать в Москву "по пуду на всякий год".


Сейчас доподлинно известен химический состав содержащихся в растении веществ. К ним относятся дубильные вещества типа пиракатехинов, холин, гликозид гиперин, антоцианы, сапонины, каротин, эфирные масла, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота, флавоноиды... В официальной фармакопее зверобой используется как вяжущее и антисептическое средство. Имеются сведения об использовании его при сердечнососудистых заболеваниях для укрепления сердечной мышцы. Эссенцию из свежего сока применяют в гомеопатии.


Сравнительно крутые склоны оврагов, покрытые обломками пород, хотя и имеют облик степи, относятся к категории саваноидов. Здесь нередко доминантой выступает бородач кровоостанавливающий - представитель Средиземноморья. Более крутые склоны заняты растительностью с преобладанием астрагала трагакантового. Это с виду симпатичное подушковидное растение таит в себе скрытую опасность. Все его стебли густо усажены острыми шипами, которые скрыты листьями. При соприкосновении шипы очень больно прокалывают кожу, и, что самое неприятное, обламываются. Поэтому при переходе через заросли астрагала трагакантового будьте внимательны.


На оползнях растительность близка к окружающей степной. Разница лишь в том, что в видовом составе появляется ряд растений-влаголюбов, или, как их называют, мезофитов. Это и пырей ползучий и тростник южный.


На днищах балок и оврагов формируются сообщества с доминированием мать-и-мачехи - невысокого многолетнего растения с двухцветными листьями. Почему оно так называется? На этот вопрос прекрасно отвечает Б. Н. Головкин, автор книги "О чем говорят названия растений": "теплая на ощупь, мягкая, словно бы ласкающая нижняя поверхность листьев - "мать", противопоставляется у этого растения холодной, гладкой и голой верхней стороне - "мачехе". По-английски растение зовется иначе- "son-before-father" ("сын-раньше-отца"). Объясняется это еще одной его особенностью. Весной, в феврале-марте, на прогретых солнцем склонах, достаточно влажных после зимних осадков, сначала появляются желтые соцветия-корзинки "сын", а потом, значительно позже, разворачиваются листья "отец".


Оригинальный растительный покров формируется на бедлендах. Здесь, пожалуй, самые жесткие экологические условия. Недостаток влаги, избыток тепла, неустойчивый субстрат и интенсивные ливни, смывающие тонкую, плотную корку, - вот что предлагает среда. Тем не менее растения здесь существуют, выработав специальные приспособления: глубокую корневую систему с элементом заякоривания, множественное разветвление корней, образование придаточных корней... Два из встречающихся только на бедлендах вида относятся к категории редких. Это курчавка и селитрянка Шобера. Остальные виды, хотя и не редкие, являются отголоском прошлого прибрежно-пустынного комплекса. Это касается и камфоросмы, образующей зеленые подушки на бугорках-постаментах, формирующихся в результате эрозии. Постаменты сохраняются благодаря арматуре корней, скрепляющих верхнюю часть субстрата. Постоянным видом в этих местах являются каперсы, украшающие крутые склоны крупными белыми цветами.


Спустимся мимо бедлендов к морю. Но не торопитесь окунуться, постойте, остыньте и осмотритесь вокруг. На пляже встречается морская горчица эвксинская, выделяющаяся темно-зелеными кустиками с лиловыми цветами. На дюне Лисьей бухты произрастает высокий и достойный внимания злак - колосняк черноморский и колючий недруг пляжников - синеголовник морской, доставляющий хлопоты своими острыми колючками. Кстати, в США колосняк черноморский широко используется в селекционной работе с целью выведения зимостойких, высокопродуктивных, неполегающих сортов пшеницы.



Все тексты и изображения, опубликованные в проектах Крымологии, включая личные страницы участников, могут использоваться кем угодно, для любых целей, кроме запрещенных законодательством Украины.