Шпрот черноморский

Материал из Крымологии
Перейти к: навигация, поиск

Костные рыбы Крыма
Шпрот черноморский
Sprattus sprattus phalericus
Шпрот черноморский.jpg
Шпрот черноморский
Научная классификация
Царство:

Животные

Тип:

Хордовые

Надкласс:

Рыбы

Класс:

Костные рыбы

Отряд

Сельдеобразные

Семейство:

Сельдевые

Род:

Шпроты

Вид:

Европейский шпрот

NCBI: 196075 • ITIS: 161789

Шпрот черноморский (крымское название черноморская килька) — единственный подвид шпрота европейского[1] из рода шпрот (лат. Sprattus), встречающийся в Чёрном море.

Шпроты близки к морским сельдям рода Clupea, отличаются более сильным развитием килевых чешуи на брюхе, образующих шиповатый киль от горла до ануса; менее сдвинутым вперед спинным плавником, начинающимся у них дальше назад, чем основания брюшных плавников; меньшим числом лучей в брюшном плавнике (обычно 7—8), меньшим числом позвонков (46—50), плавучей икрой и другими признаками. Шпроты мельче морских сельдей, они не бывают крупнее 17— 18 см. Они живут до 5—6 лет, но обычная длительность их жизни 3—4 года.

Промысловая рыба. Используется для изготовления рыбных консервов.

Описание

Черноморский шпрот достигает длины 9,5—13 см, изредка бывает до 16 см; обычные размеры в уловах 6,5— 11,5 см. Содержание жира в его теле колеблется от 4,7 до 12,6 %. Он не бывает так жирен, как балтийская килька. В Черном море шпрот одна из самых многочисленных рыб, играющая большую роль в пище дельфинов, белуги, крупной ставриды и других хищников. Но уловы его относительно невелики, и попытки развития промысла не увенчались успехом вследствие того, что шпрот держится чаще небольшими стаями, облов которых на глубине затруднителен.

Половой зрелости достигает в возрасте 1 года. Нерест в открытом море и у берегов, у поверхности и на глубине до 100 м в Черном море с конца июля по май. Икра пелагическая, икрометание порционное. Плодовитость 0,5 — 36 тыс. икринок. Питается планктоном и личинками рыб. Совершает небольшие миграции.

Образ жизни

Морская, стайная, пелагическая рыба. Черноморский шпрот придерживается обычно умеренно холодных слоев воды, от 6—8 до 15—17°С, поднимаясь зимой к поверхности, а в теплое время предпочитая более прохладную воду на глубине от 20—30 до 80—100 м. Он широко распространен в открытом море, подходя к берегам при ветрах, подгоняющих или поднимающих массы воды соответствующей температуры. Достигает половой зрелости в возрасте одного года и нерестится преимущественно в холодное время (с октября по март) при температуре воды 7—10 (12)°С, частью в поверхностном слое, главным образом, однако, на глубине 40—50 м.

Хозяйственное значение

Содержание жира в его теле колеблется от 4,7 до 12,6%. Он не бывает так жирен, как балтийская килька. В Черном море шпрот—одна из самых многочисленных рыб, играющая большую роль в пище дельфинов, белуги, крупной ставриды и других хищников. Но уловы его относительно невелики, и попытки развития промысла не увенчались успехом вследствие того, что шпрот держится чаще небольшими стаями, облов которых на глубине затруднителен.

Интересные факты

Все знают, что консервы под названием "Шпроты в масле" готовят из рыбы. Но для изготовления консервов типа шпрот используют не одноименную рыбу, а кильку и салаку. "Истинный" шпрот Sprattus sprattus для изготовления консервов не применяется.

Примечания