Опёнок бескольцевой

Материал из Крымологии
Перейти к: навигация, поиск

Опёнок бескольцевой
Armillaria tabescens
Опёнок бескольцевой.jpg
Научная классификация
Царство:

Грибы

Отдел:

Базидиомицеты

Надкласс:

Агарикомицеты

Класс:

Агарикомицеты

Отряд

Агариковые

Семейство:

Рядовковые

Род:

Опёнок

Вид:

Опёнок бескольцевой

NCBI: 47431


Опёнок бескольцевой (лат. Armillaria tabescens) — гриб семейства рядовковых.

Таксономия

Вид впервые описан итальянским ботаником Джованни Скополи в 1772 году в книге Flora carnolica как Agaricus tabescens. В 1921 году миколог Л. Эмель перевёл его в род Armillaria.

Синонимы

  • Agaricus caespitosus (Berk.) Berk. & M.A. Curtis 1869, nom. illeg.
  • Agaricus monadelphus Morgan 1883
  • Agaricus tabescens Scop. 1772basionym
  • Armillaria mellea var. exannulata Peck 1893
  • Armillaria mellea var. tabescens (Scop.) Rea & Ramsb. 1917
  • Armillariella tabescens (Scop.) Singer 1943
  • Clitocybe monadelpha (Morgan) Sacc. 1887
  • Clitocybe tabescens (Scop.) Bres. 1900
  • Collybia tabescens (Scop.) Sacc. 1887
  • Fungus tabescens (Scop.) Kuntze 1898
  • Lentinus caespitosus Berk. 1847
  • Monodelphus caespitosus (Berk.) Murrill 1911
  • Pleurotus caespitosus (Berk.) Sacc. 1887
  • Pocillaria caespitosa (Berk.) Kuntze 1891

Биологическое описание

  • Шляпка 3—10 см в диаметре, в молодом возрасте выпуклой, затем широко-выпуклой формы, с широким бугорком в центре. Поверхность шляпки сухая, рыже-коричневого цвета, с более тёмными чешуйками.
  • Мякоть белого или буроватого цвета, с сильным запахом, с вяжущим вкусом.
  • Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие к ножке или слабо нисходящие на неё, белого, затем розоватого цвета.
  • Ножка 7,5—20 см длиной и 0,5—1,5 см толщиной, суженная книзу, в верхней части беловатая, ниже желтоватая или коричневатая, волокнистая. Кольцо отсутствует.
  • Споровый порошок кремового цвета. Споры 6,5—8×4,5—5,5 мкм, эллипсоидной формы, гладкие, гиалиновые, неамилоидные.

Съедобен, считается вкусным грибом.

Опёнок содержит ценные микроэлементы, играющие важную роль в кроветворении, так, 100 г опят удовлетворяют суточную потребность организма в цинке и меди.

Опята употребляют в пищу в солёном, маринованном, жареном, варёном и сушёном виде.

Ареал и экология

В Крыму встречается группами, на стволах и пнях деревьев, с июня по декабрь.

Сходные виды

Виды рода Galerina, некоторые из которых сильно ядовиты, хорошо отличаются коричневым споровым порошком. Другие виды Armillaria имеют кольца.

Литература

  • Alan E. Bessette, William C. Roody, Arleen R. Bessette, Dail L. Dunaway Mushrooms of the Southeastern United States Syracuse University Press 2007 116 081563112X

См. также



Все тексты и изображения, опубликованные в проектах Крымологии, включая личные страницы участников, могут использоваться кем угодно, для любых целей, кроме запрещенных законодательством Украины.